AMOR
คำว่า AMOR เป็นชื่อของ God of love และมีความหมายในภาษาละตินว่า "ความรัก"
ซึ่งเป็นการสื่อถึงความใส่ใจของเราที่มีต่อผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วย
คุณภาพเมื่อใช้เป็นของขวัญก็เปรียบเสมือนสาส์นที่ส่งความรักและความห่วงใยของท่านไปยังผู้รับ
“จดหมายจากใจ AMOR (อะมอร์)”
พวกเราขอขอบคุณลูกค้าทุกๆ ท่านมากๆ ที่สนับสนุนเรามาโดยตลอด 13 ปีที่ผ่านมา แม้ว่าเราจะสื่อสารกับลูกค้าไม่เก่ง ทำให้ลูกค้าหลายๆ ท่าน อาจจะยังไม่ค่อยรู้จักตัวตนของเรา และยังไม่เคยได้รับฟังเรื่องราวเบื้องหลังความเป็นมาของร้าน “อะมอร์” ที่เต็มไปด้วยความรักและจิตวิญญาณของเรา แม้แต่ในวีดีโอเอง ก็อาจจะยังบอกเรื่องราวและความตั้งใจของเราไม่หมด จึงอยากจะขอใช้โอกาสนี้ในการเล่าเรื่องราวบางส่วนให้ทุกท่านฟังค่ะ
ร้านอะมอร์ เกิดมาจากความรักในการกินขนมหวานของพวกเรา พวกเราชอบกินขนมเค้กและขนมหวานมากๆ เพราะมันทำให้เรามีความสุข และทำให้เรารู้สึกดีขึ้นได้ในทุกๆ ครั้ง และทุกๆ วัน เวลาเรากินขนม เราก็อยากจะกินแต่ขนมที่อร่อย ใช้วัตถุดิบดีและคุณภาพสูงเท่านั้น แต่สมัยก่อนเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว เราไม่สามารถหาขนมหวานคุณภาพสูง ราคาสมเหตุสมผล ในท้องตลาดได้ เราจึงหันมาทำขนมกันเองที่บ้าน เพราะทำให้เราใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีมากๆได้อย่างเต็มที่ เราคิดว่าการได้กินขนมอร่อยๆ เป็นความสุขมากอย่างหนึ่ง เราจึงอยากส่งต่อความสุขแบบนี้ให้กับคนอื่นๆ บ้าง พวกเราจึงมีความตั้งใจที่จะทำแต่ของดีๆ ที่ราคามิตรภาพ เพื่อให้คนจำนวนมาก สามารถเข้าถึงขนมหวานที่มีคุณภาพได้ นี่คือความตั้งใจที่เรามีเสมอมา และไม่เคยเปลี่ยนแปลงมาโดยตลอด 13 ปี
เราเชื่อว่า “ขนมที่ดีและอร่อย” เริ่มมาจาก “วัตถุดิบที่ดี” เท่านั้น เราตั้งใจทำขนมทุกๆชิ้น ด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุด ดีเท่าที่เราหาได้ ดีเท่าที่เราอยากจะทาน เพราะเราเป็นคนรักการกินขนมมากทั้งสองคน เรากล้ายืนยันว่าวัตถุดิบของ AMOR (อะมอร์) ทุกอย่าง ได้ผ่านการเลือกสรรมาเป็นอย่างดี ทุกกระบวนการทำ เราใส่ใจพิถีพิถันจริงๆ เหมือนกับที่เราทำขนมทานกันเองที่บ้าน เพื่อให้ครอบครัวที่เรารักได้แต่สิ่งที่ดีที่สุด เพราะนี่คือสิ่งที่เราจะกินจริงๆ แม้ใครๆก็อาจจะพูดเหมือนกัน ว่าใช้ของคุณภาพดี พิถีพิถัน เราจึงอยากจะขอลองยกตัวอย่างบางสิ่งที่เราทำเบื้องหลัง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกวัตถุดิบต่างๆ หรือกระบวนการทำ เพราะถ้าคิดว่าเราก็เป็นผู้บริโภคคนหนึ่ง นี่คือคุณภาพ และความใส่ใจที่เราเองก็อยากจะได้
“หัวใจหลัก” ของการทำขนมคือ “เนย” เราเลือกใช้เนยแบบซุปเปอร์พรีเมียมตราถังทอง (Golden Churn Butter) ที่นำเข้ามาจากประเทศนิวซีแลนด์ เพราะเนยนี้ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% และผลิตจากน้ำนมโคที่ถูกเลี้ยงด้วยหญ้าสด (Grass-Fed) น้ำนมที่ได้นั้นจึงเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ทำให้ได้เนยที่มีกลิ่นหอมมากๆ รสชาติเข้มข้น โดยไม่มีการแต่งสี หรือกลิ่น ขนมของเราจึงมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษที่ไม่เหมือนใคร
ช็อกโกแลตที่เราใช้ ก็เป็นช็อกโกแลตแท้อย่างดีจากยุโรปเท่านั้น เนยและครีมสดที่เราใช้ ผลิตมาจากน้ำนมโคแท้ๆ เราไม่ใช้เนย หรือครีมที่ผสมไขมันพืช เพื่อลดต้นทุน เราคัดเลือกวัตถุดิบทุกชนิดอย่างใส่ใจจริงๆ แม้แต่ “กาแฟ” ที่อาจจะดูไม่ใช่สินค้าหลักของเรา เราก็เลือกใช้อย่างดีที่สุด เราเลือกใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์อะราบิก้าแท้เกรด A ที่ต้องคัดเลือกเฉพาะเมล็ดกาแฟที่สุกและสมบูรณ์ด้วยมือเท่านั้น และเมื่อผ่านกระบวนการคั่วที่ผสมผสานมาอย่างลงตัว ทำให้กาแฟของเราได้รับคะแนนรีวิวถึง 90 คะแนนจากสถาบันรีวิวแห่งสหรัฐอเมริกา (ปี2018)
สตรอเบอร์รี่สดทุกลูกเราจะต้องบรรจงแกว่งน้ำเย็นทีละลูกเพื่อล้างสิ่งสกปรก และซับน้ำออกทีละลูกๆ พวกเราหลายๆ คน อาจจะไม่ทราบว่าสตรอเบอร์รี่สด นอกจากจะมีราคาสูงแล้ว มักจะช้ำและเน่าเสียได้ง่ายมาก ยิ่งผลไม้โดนน้ำ ก็จะเน่าเสียได้ง่ายเป็นพิเศษ ทำให้ในหลายๆแห่ง จะไม่ทำการล้างผลไม้ชนิดนี้ก่อนใช้งาน
เลมอนชีสเค้กของเรา ก็ทำมาจากน้ำเลมอนสดที่เราคั้นเองสดๆ ไม่มีการใช้กลิ่นหรือสีปรุงแต่ง ซึ่งหาทานได้ยากมาก เพราะร้านจำนวนมากมักจะใช้ของสำเร็จรูปแต่งสี และแต่งกลิ่นมาแล้ว
ไอศกรีมของเรา เป็นไอศกรีมโฮมเมด ที่ทำมาจากครีมและนมสดแท้ๆ ไม่มีการผสมน้ำเปล่า นมผง หรือเวย์โปรตีนต่างๆ เพื่อลดต้นทุน ทำให้ได้รสชาติจากธรรมชาติจริงๆ และมีการปรุงแต่งที่น้อยที่สุด วนิลาเราก็เลือกใช้วนิลาแท้จากมาดากัสการ์ หรือรสกาแฟเราก็ใช้ช็อตเอสเพรสโซจากอาราบิก้าเกรด A 100% เท่านั้น
นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของเบื้องหลังสิ่งที่พวกเราทำเท่านั้น หากจะให้เราบรรยายถึงทุกๆ สิ่งจริงๆ คงจะยาวมากๆแน่ๆ เลยค่ะ ใครอ่านจนถึงตรงนี้ก็ขอขอบพระคุณมากๆแล้วค่ะ ^^ แต่สิ่งที่อยากจะบอกกับลูกค้าทุกๆคน คือ ตลอด 13 ปีที่ผ่านมา เราไม่เคยเปลี่ยนความตั้งใจ ที่จะสร้างสรรค์แต่สิ่งดีๆ ที่เป็นประโยชน์ และความสุขให้กับทุกๆ คน ผ่านขนมหวานของเรา เราอาจจะสื่อสารน้อย และพูดไม่ค่อยเก่ง ทำให้บางทีลูกค้าก็อาจจะไม่เคยรู้จักเรื่องราวของเราจริงๆ แต่ลูกค้าทุกๆ ท่านก็ยังให้การสนับสนุนเรามา และให้อภัยในข้อผิดพลาดของเรามาโดยตลอด พวกเราอยากจะขอบคุณลูกค้าทุกๆ ท่านจากใจของเราจริงๆ พวกเราสัญญาว่าจะพยายามทำแต่สิ่งดีๆ ที่ทำให้คุณสามารถมีความสุขได้กับตัวเอง ครอบครัว และคนที่คุณรักในทุกๆ วันนะคะ
ด้วยรัก ... จาก
AMOR (อะมอร์)
About us
AMOR เกิดขึ้นมาจากความรักในขนมหวานของพวกเรา ซึ่งเราได้เดินทาง
วัตถุดิบของเรา
เป็นวัตถุดิบชั้นหนึ่งที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีด้วยความใส่ใจ เหมือนกับที่เราจะทำรับประทานเอง
วัตถุดิบของเรา
เป็นวัตถุดิบชั้นหนึ่งที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีด้วยความใส่ใจ เหมือนกับที่เราจะทำรับประทานเอง
เนยพรีเมียมเท่านั้น
สูตรลับความหอมมันเข้มข้นของเรา คือเนยพรีเมียมราคาสูงตรา “ถังทอง”
ช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตของเรา เป็นช็อกโกแลตเบลเยี่ยมอย่างดีนำเข้าจากยุโรปเท่านั้น ซึ่งส่วนมาก
ช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตของเรา เป็นช็อกโกแลตเบลเยี่ยมอย่างดีนำเข้าจากยุโรปเท่านั้น ซึ่งส่วนมาก
เมล็ดกาแฟอะราบิก้า 100%
แม้เราจะเป็นร้านขนมเค้ก แต่วัตถุดิบทุกชนิดของเราผ่านการคัดเลือกมาแล้วเป็นอย่างดี
ไม่มีไขมันทรานส์
เราตั้งใจที่จะส่งมอบแต่สิ่งดีๆ ให้แก่ทุกท่าน และใส่ใจในสุขภาพของผู้บริโภคทุกคน
ไม่มีไขมันทรานส์
เราตั้งใจที่จะส่งมอบแต่สิ่งดีๆ ให้แก่ทุกท่าน และใส่ใจในสุขภาพของผู้บริโภคทุกคน
ปราศจากวัตถุกันเสีย
อีกหนึ่งความห่วงใยที่เรามีให้คุณ เพราะทุกผลิตภัณฑ์ของเราถูกปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน
ขนมปังของเรา
เนื้อขนมปังของเราผลิตอย่างพิถีพิถันจากใจจริงๆ เพราะเราเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
100% ไม่มีมาการีน ไม่มีเนยขาว ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีวัตถุกันเสีย และยังไม่มี
ขนมปังของเรา
เนื้อขนมปังของเราผลิตอย่างพิถีพิถันจากใจจริงๆ เพราะเราเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
100% ไม่มีมาการีน ไม่มีเนยขาว ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีวัตถุกันเสีย และยังไม่มี
ใส่ใจและทำด้วยความรัก
Amor มีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ รสชาติเข้มข้นในแบบออริจินัล
Our Philosophy
พวกเรามุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเหมือนทำรับประทานเอง
ที่บ้านด้วยราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เราใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง และใส่อย่างไม่อั้น
ท่านจะได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้น ครบเครื่อง จุใจ